ミツバ

特性　（裏説明のまま）

関東地方で栽培の多い白茎で香りがよく、作りやすい家庭菜園向きの野菜です。ビタミンAの多い野菜で、湿り気の多い所や日陰でもよく育ちます。
ベットに条間15㎝で厚めに筋まき、またはバラまきします。種を一晩水につけてからまくとよく揃います。種は好光性で、光があるとよく発芽するので土は極薄くかけます。
1㎡当たり苦土石灰50g、完熟堆肥1㎏、有機配合飼料50gを施します。乾燥に極めて弱いので、追肥は水やりを兼ねて液肥を与えることをお勧めします
込み入ったところは間引いて糸三つ葉として、20㎝になったら刈り取って青三つ葉として収穫します。株を養成して春先に10数cm土盛すると品質の良い軟白三つ葉を収穫できます。