ニンジン

特性　(裏説明のまま)

「黒田五寸」より肉付きが良く、色、ツヤの優れた暑さと病気に強い多収種。夏まきでは約110日で収穫でき、根長は18㎝程度となります。肉質は緻密で甘みに富んでいます。
60㎝幅の畝に2条ですじまきします。特にニンジンの種は水分を吸収しにくいため、発芽するまでタネが十分吸水できるよう灌水を行います。乾燥に注意し、発芽をそろえます。
本葉4～5枚までに株間8～12㎝に間引き、株元に軽く土寄せします。
収穫の遅れは、根割れにつながるため、適期収穫を心がけます。

特性　（裏説明のまま）

新黒田五寸タイプの交配種で、品質と味にすぐれ、暑さに強く主に夏まきします。長さ15cm位の鮮紅色できれいな円筒形になります。
初夏から夏播きが主体です。畑には１㎡当たり堆肥2kg、苦土石灰100g、化成肥料50gを施しよく耕しておきます。タネはあらかじめ十分に湿らせた土に畝幅30cmで薄くすじまきし、かるく土をかけて土の表面を手のひらで押さえます。発芽までは10日程度かかりますから、その間は乾燥しないように注意します。本葉3枚のころまでに間引いて株間10cm位にし、50gの化成肥料を追肥します。株間を一定にすることと初期の雑草防止に留意してください。

特性　（裏説明のまま）

早生系の五寸ニンジンで、長さは15㎝位で尻までよく太ります。鮮紅色で品質が良い。丈夫で作りやすく、空き地利用や空箱、プランターなどでも楽に栽培できる。家庭菜園に最適で、食味よく栄養価も豊富です。
種まき前に石灰を散布し、よく耕して土を中和させておきます。肥料は堆肥、油かす等を元肥に施しますが、肥料の塊があると分岐根になりますので注意が必要です。
40㎝幅の畝にすじまきします。種がかくれる程度に土をかけます。発芽まで土が乾燥しないように水を与え、適度な湿度を保ちます。
発芽後は順次間引きして、株間を10㎝位にします。根部が肥大してきたら土寄せします。肥料は間引き後と生育に伴ない化成肥料などを時々与えます。
甘味に富み煮物、炒め物、サラダに好適です。間引いた時のニンジンの葉はおひたし、汁の具などに利用できます。