ニンニク

特性　(裏説明のまま)

センチュウ駆除効果で知られるマリーゴールドの中でも、特に効果が高い品種です。センチュウを駆除することで、後作の作物の生育が非常によくなります。緑被としてすき込むことで、土壌改良にも効果があります。
深さ1.5～2㎝のところに種をまき覆土します。種がながれない程度にたっぷりと水を与えます。
発芽のそろいをよくするため、芽が出て双葉が開くまでの間は土の湿度を適度に保ち、乾燥させないよう注意します。生育は旺盛で良く広がる為、株間は30㎝程度とし、センチュウ効果を高めるため、畑や圃場で最低100日程度は生育させるようにしてください。更に駆除効果を高めるには、生育期間中に発生した雑草をできるだけ取り除くのがポイントです。

特有の香りと辛味があり、スタミナ野菜として利用されます。ビタミンB１を多く含み、殺菌作用があるなど保険の効果もあります。肉料理やソース作り、その他料理の香辛料として広く利用されています。

植え付け時期と収穫　　植え付け：９月～１０月　　　　収穫：５月～６月
植える場所：土壌は選びませんが、粘土質の土地で作るとよくしまった良質の球が取れます
植え付けの準備：底部に油かすや化成肥料をよく混ぜ込んだ土を入れます。
その上に培養土を入れて、植え込みの土作りを行います。
植え込み：鱗片を一片ずつ１０cm間隔位、深さ５cm位に植えます。
プランターでは深さ３cm位が最適。
収穫のポイント
果、茎が2/3位枯れはじめたら、抜き取って収穫します。収穫後根を取り除き、2～2日乾燥させます。又、風とうしのよい場所につるして貯蔵すれば年中利用できます。

”にぎりこぶし”位にもなる大きなにんにくで・臭いや辛さマイルド。
食べやすく大好評です。
スタミナ源として、いろいろな料理に利用できます。

植え付け時期と収穫　植え付け：９月～１０月　　収穫：５月～６月
植える場所：土壌は選びませんが、粘土質の土地で作るとよくしまった良質の球が取れます
植え付けの準備：底部に油かすや化成肥料をよく混ぜ込んだ土を入れます。その上に培養土を入れて、植え込みの土作りを行います。
植え込み：鱗片を一片ずつ１０cm間隔位、深さ５cm位に植えます。プランターでは深さ３cm位が最適。
収穫のポイント：果、茎が2/3位枯れはじめたら、抜き取って収穫します。収穫後根を取り除き、2～2日乾燥させます。又、風とうしのよい場所につるして貯蔵すれば年中利用でき　ます。