スープセルリー

特性　（裏説明のまま）

冷涼な気候を好み、生育は早くて作りやすく、香りが高くてやわらかい軸の細いセルﾘｰです。
乾燥に弱いのでみずもちのよい土が適しますから、堆肥や腐葉土を入れ肥えた土を作ります。
発芽温度は15～20℃で、生育適温は15～25℃ですから春秋2期が適作期です。15cm間隔に薄くすじまきし、土は種が見え隠れする程度に薄くかけ、乾いたら水をかけます。発芽は遅く、10日～2週間かかります。
発芽したらそのまま密生させて自然に軟化させるか、大株にしたいときは本葉4～5枚の頃に間引いて株間5～6cmにします。間引き株は植え替えが出来ます。乾いたら水遣りをかねて液肥を施します。
種まき後50～60日ほどで収穫できます。
スーピに浮かしたり、サラダに混ぜたり、煮込み、油炒めなどの他、料理の隠し味に絶好です。

特性　（裏説明のまま）

冷涼な気候を好み、生育は早くて作りやすく、香りが高くてやわらかい軸の細いセルリｰです。
乾燥に弱いのでみずもちのよい土が適しますから、堆肥や腐葉土を入れ肥えた土を作ります。
発芽温度は15～20℃で、生育適温は15～25℃ですから春秋2期が適作期です。15cm間隔に薄くすじまきし、土は種が見え隠れする程度に薄くかけ、乾いたら水をかけます。発芽は遅く、10日～2週間かかります。
発芽したらそのまま密生させて自然に軟化させるか、大株にしたいときは本葉4～5枚の頃に間引いて株間5～6cmにします。間引き株は植え替えが出来ます。乾いたら水遣りをかねて液肥を施します。
種まき後50～60日ほどで収穫できます。
スーピに浮かしたり、サラダに混ぜたり、煮込み、油炒めなどの他、料理の隠し味に絶好です。